羊肚菌,是一种美味食用菌类,与猴头蘑、银耳、竹笋、草菇、花菇、口蘑、驴窝菌统称“草八珍”。因为它的体态象羊的肚子,故名“羊肚菌”,亦称“羊肚蘑”。
羊肚菌属于子囊菌类纲,盘菌目,马鞭菌科,羊肚属。色黑,子实体近似球形,卵形和圆锥形,边缘全部与柄相连,表面起伏成蜂窝状,粗大柱形中空的白柄,表面平或有凹糟。羊肚菌的颜色柄黄、白色、菌盖浅褐色,一般生长在潮湿树林或林缘空旷处。
上一篇:蕨菜
下一篇:糌粑