酿皮子是西北人十分喜爱的一种风味小吃，甘肃全省各地皆有制作，而以临夏最具特色，声誉最高。▽临夏酿皮子历史渊源（文化内涵）临夏酿皮子始于何时，尚无确切的文字记载。据传说远在清朝末年已有很高的声誉。临夏酿...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 243

临夏酒肉，酒醇肉嫩，闻名远近，久为人们所倾慕。▽临夏酒肉历史渊源（文化内涵）相传郭家酒坊已有近百年历史，按手工艺“传子不传女”的老规程，已连续三代人。这种黄酒，选用上等黄米，先用甜曲发酵，使酒醅分解出...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 288

临夏砖雕，是临夏回族自治州民间艺术的一颗明珠，在甘肃、青海、宁夏等省区久负盛名，运用颇广。▽临夏砖雕历史渊源（文化内涵）砖雕是我国历史悠久的一门建筑艺术。《左传》有“厚敛彫墙”的记载。注云:“彫，本亦...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 227

娃娃鱼又称大鲵，是一种引人注目的稀有珍贵动物，也是一种久为世人所垂慕的餐桌珍馐。▽娃娃鱼历史渊源（文化内涵）《山海经北山经》云:“决决之水，其中多人鱼，其状如鱼，四足，其音如婴儿。”这是我国在两千二百...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 230

去过临夏的人都知道，开斋节是伊斯兰三大宗教节日之一。是阿拉伯语“尔德费图尔”的意译。也是回族人民重要的节日之一。节日期间有一种零食糕点特别好吃，叫做油炸撒子。▽油炸撒子地域特点（产品特色）馓子：回族的...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 250

临夏彩陶、雕刻葫芦和艺术砖雕被堪称为“临夏三绝”。它们体现了临夏地区，由不同的文化背景、生活习俗、宗教礼仪等形成的独特文化，以及多民族文化的融合、交流。▽临夏三绝历史渊源（文化内涵）以河州砖雕为例，相...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 243

黄酒是世界上最古老的酒类之一，而临夏黄酒是临夏地区特有的佳酿，距今已有五百多年的酿造历史，因其色泽金黄、香味醇厚、甜酸可口，深受当地民众的喜爱，更因其独特的酿造技艺于2011年，被列入省级非物质文化遗...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 243

唐汪川杏是甘肃省临夏的特色水果产品之一。杏子是北方地区成熟最早的水果，除鲜食外，可以加工成杏干，杏铺杏子，子汁，杏子酒，杏子罐头。▽唐汪川杏历史渊源（文化内涵）甘肃杏子种类甚多。许多品种不仅在国内名列...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 236