微山湖芡实

芡实，俗名鸡头米，因茎上花似鸡冠，成熟时果实高高挺立，象一只引颈高啼的雄鸡之头而得名。

▽微山湖芡实地域特点（产品特色）

芡实，为多年生水生草本植物。早在明朝就在微山湖上野E，有人工栽培。其品种属北芡品种，又名刺芡。芡实花呈深紫色，叶呈圆盾形，叶背、叶柄、果实、果梗上均密生硬刺。

由于微山湖是由黄河改道淤积而成，水下淤泥极厚，土质肥沃，很适合芡实生长。所以微山湖所产芡实颗粒大而饱满，营养丰富，清香爽口，是一种较好的补品。芡实又是一种药材。

李时珍在《本草纲目》中说它能除暴疾、益精气、强志意、令耳目聪明。主治脾虚、泄泻、遗精及带下等症。用芡实制成的成药有玉销丹、四精丸、分清丸等。微山县湖产加工厂酿造的“芡实玉液酒”、“芡实大麯”，醇香四溢，为酒中之姣姣者。