鳜鱼，俗名鯚花鱼、桂鱼，是微山湖的名贵鱼类。▽微山湖鳜鱼地域特点（产品特色）它背部呈灰绿色，腹部为黄白色，全身遍布不规则的灰黑色斑点。此鱼绒刺极少，肉呈蒜瓣状，质地细嫩，味道鲜美，能做很多佳肴，如“生...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 307

微山湖四鼻鲤鱼，传统习俗里，人们把鲤鱼视为吉祥的象征，因此，四鼻鲤是微山湖一带酒席盛筵上的必备佳肴。▽微山湖四鼻鲤鱼历史渊源（文化内涵）传说清朝乾隆皇帝乘船沿大运河南下，有一天船泊微山湖中，乾隆皇帝伫...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 286

芡实，俗名鸡头米，因茎上花似鸡冠，成熟时果实高高挺立，象一只引颈高啼的雄鸡之头而得名。▽微山湖芡实地域特点（产品特色）芡实，为多年生水生草本植物。早在明朝就在微山湖上野E，有人工栽培。其品种属北芡品种...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 266