三蛇酒

三蛇酒是用广西的三种蛇浸泡而成的药酒，由于它专治慢性风湿瘫痪、面部和脚部浮肿，以及中风伤湿、半身不遂、骨节疼痛等疾病，成为去病强身的上乘药酒。

▽三蛇酒历史渊源（文化内涵）

广西蛇酒以梧州出的三蛇酒为最有名，人们也喜欢饮用。明代初期，大将军黄福路过苍梧（即梧州）时曾赋诗一首:“一棹抵苍梧，西山日欲晡，鱼羹煮已熟，蛇酒入城沽。”

这说明人们到梧州，饮蛇酒早已成为趣事。对蛇和蛇酒的药用价值，历史上记载颇多。唐朝李肇的《唐国补史》中就有“疗风酝蛇酒”的记述。明朝名医李时珍在《本草纲目》里，说到用蛇的条目就有十七条。

其中也总结了四种蛇酒的制法和功效。广西地处亚热带，抓蛇来泡酒并不难。

▽三蛇酒地域特点（产品特色）

泡酒用的“三蛇”，一种是“吹风蛇”因它颈部的背侧生有眼镜般的斑纹，所以也叫“眼镜蛇”；种是身有黄黑相间的“金环蛇”，又名“金包铁”；再一种是经常在树上活动的“过树榕蛇”。

三种蛇中，前两种是毒蛇，后一种是无毒蛇。将这三种蛇加工处理后，用五十多度的优质米酒浸泡，时间在两年以上，实行四取四浸，匀兑配制而成。由于蛇多、酒浓，工艺精细，酒色橙黄，酒质香醇，药效良好，深得用户欢迎，历来畅销香港、澳门，还出口东南亚等地。