双竹粘，又叫丝苗米。由于米粒晶莹透明，没有腹白，群众又称它为“玻璃米”。这种米，饭味芳香，硬爽稍带粘性，松软润滑，催人食欲。民间流行一首歌谣:“双竹粘，两头尖，一家做饭香遍天，一人吃饭二人添”。近几年...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 287

吉安冬酒产于吉安、吉水、永丰等地，民间多于寒冬腊月酿造，故有“腊子酒”之称。▽吉安冬酒地域特点（产品特色）冬酒有悠久的酿造历史，相传唐代就已开始生产。它以优质糯米为原料，采用“淋饭法”制作，然后装缸密...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 285

此酒装于玻璃瓶中，摇动酒瓶，酒花泛起，迅速满瓶，故名“堆花”。是吉安市酿酒厂生产的清香型大曲优质酒，酒度为六十度。具有清澈、绵甜、醇美的特殊风味。▽堆花酒地域特点（产品特色）此酒酿造工艺源于糯米烧酒法...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 284

薄酥饼是吉安（古称庐陵）的特产，至今已有一百多年的历史。吉安薄酥饼具有薄、酥、脆、香四大特点。它香而不刺，酥而不腻，薄而不虚，脆而不嫩。▽吉安薄酥饼地域特点（产品特色）薄酥饼选用精面粉、猪油、白糖、芝...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 262

吉安古称庐陵。据《庐陵志》记载，庐陵境内，樟树林立，“其材多巨”，“古樟大至数十围”。这些参天古樟，生长期均在百年以上，为制作樟木箱提供了上乘之材，是生产樟木箱的得天独厚的天然资源。▽吉安樟木箱地域特...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 263

阳春三月，正是艾草遍地丛生的时候，这个时候如果你在吉安，绝对不能错过的食物就是艾叶米果。▽吉安野艾米果历史渊源（文化内涵）传说晚清时期，有个姓艾的女人，人称艾嫂，搭了个小茶棚摆设茶摊。为招徕顾客，就试...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 348