罗山草席是指用罗山地区柔韧的草茎编织的席子，一般草席不能折叠，只能卷起来。但经过改良的草编凉席，能够折叠储藏。草席吸水能力比较强，用过一季后，席面颜色容易变黄。▽罗山草席地域特点（产品特色）新的草席使...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 245

淮滨的油炸馓子，清香可口，酥脆焦嫩，既可作日常生活上的小菜，又能登大雅之堂，款待宾客。在淮滨，人们出外办事，或上街买菜，总要买上斤把半斤咸淡适中的干馓子，带回家来。▽淮滨油炸馓子历史渊源（文化内涵）油...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 262

素有“五一鸡，八一蛋”（即每只鸡体重五斤，八个蛋有一斤重）美称的固始鸡，是河南省的地方优良鸡种，也是我国宝贵的家禽品种资源。▽固始鸡地域特点（产品特色）固始鸡，因产于河南省固始县一带而得名。固始县地处...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 284

在息县项店至夏庄方圆十九华里的土地上，生长着一种奇特的稻子——香稻丸。香稻丸，呈椭圆形，米粒象碧玉一样闪闪发光，晶莹剔透。熬粥时，掺在普通米里，一家做饭，满楼芬芳。有人说它含茉莉、玫瑰花之清香；有人说...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 262

潘记烩面碗碗面都一丝不苟，精心制作。汤料中配有多种名贵滋补中药材（大茴、花椒、胡椒等），使烩面香味醇正，营养丰富，具有面筋、肉烂、汤醇、味美的独家特色。▽潘记烩面历史渊源（文化内涵）潘记烩面是驻马店众...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 262

棠村镇历来有种植红薯、加工粉面、粉条、粉皮的传统技术，棠村“三粉”中的粉条质地细腻、晶莹透亮、久煮不糊、味道鲜美、口感好、营养高。▽棠村三粉地域特点（产品特色）棠村三粉历史悠久，源远流长，棠村镇历来有...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 266

香菇是世界名贵的食用菌珍品,泌阳花菇又是世界一绝：古代谓之"山珍",现代又赋予"植物食品顶峰"的美称,“泌阳花菇”已经获得国家地理标志产品保护，是河南省有名的特产之一。▽泌阳花菇历史渊源（文化内涵）《...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 223

确山板栗是河南省驻马店市确山的特色干果产品之一，色泽美观，涩皮易剥，肉质细腻，口感香甜。▽确山板栗历史渊源（文化内涵）在确山板栗的主产地石滚河乡有一片千年古板栗林，这些古板栗每一棵都是数百年或者千年的...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 251

西平县的空心烧饼，是远近驰名的地方小吃。▽空心烧饼历史渊源（文化内涵）相传，早在一千三百多年前，唐王李世民为了争当太子，继承皇位，与他的哥哥李建成展开了大战。一次李世民派小将罗成率兵出战李建成的部将苏...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 242

汝南的鸡汁豆腐干，原名五香豆腐干。▽鸡汁豆腐干历史渊源（文化内涵）相传在清朝末年，汝宁府有位知府叫黄慎成，讲究吃喝，尤喜用当地产的五香豆腐干浸上小磨油佐酒。有一次，这位知府大人家中来客，安排酒菜时，特...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 235

“宋河粮液”酒厂位于鹿邑县枣集公社古宋运粮河之滨。▽宋河粮液历史渊源（文化内涵）相传在南北朝时，战乱纷飞，从燕京逃难赶来一位酒师，发现这里水味甘甜，适宜酿酒，始建糙坊，所酿之酒远近驰名。一天傍晚有位童...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 293

黄桥小西瓜是河南省周口市西华的特色水果产品之一，皮薄个小，汁多瓤甜。▽黄桥小西瓜历史渊源（文化内涵）中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 294

辛集麻花是河南省周口市鹿邑市辛集镇的特产。鹿邑辛集麻花，全麻油制作，颜色桔红，通体晶透，入口酥脆而不腻，清新爽口，老少咸宜。▽辛集麻花历史渊源（文化内涵）辛集麻花，起源于明朝隆庆年间，创始人张志彬，至...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 281

黄花菜，又名金针菜、黄花鹿忽、萱草花、宜男花等。是多年生草本植物。▽淮阳黄花菜历史渊源（文化内涵）我国种植黄花菜已有数千年的历史，但在古时，多把它当作观赏花卉。唐朝大诗人李白的《送鲁郡刘长史迁弘农长史...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 279

芹菜的营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质、挥发性芳香油等。能增进食欲，帮助血液循环，且有健脑和医治心脏病的功能。因此，它是广大群众喜爱食用的一种蔬菜。▽胡芹历史渊源（文化内涵）芹菜在河南省的栽培历...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 273