山庄老酒是平泉县酿酒厂出产的酱香型白酒。▽山庄老酒地域特点（产品特色）这种酒采用优质高粱、麸皮为原料用曲霉和河内白曲为糖化剂，选用四种生香酵母为发酵剂，经焖料、堆积、回沙、醅香等工序经缓蒸馏，分级贮存...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 290

八珍御酒，原为清朝康熙年间宫廷御用酒，是昔日皇室贵人所饮用的高级滋补性饮料。近年平泉县酿酒厂挖掘清宫秘方，如法酿出了八珍御酒。▽八珍御酒地域特点（产品特色）八珍御酒采用当地特产-安梨为原料，纯果汁经陈...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 306

南沙饼又名八沟糖饼，是河北省平泉县的传统地方风味小吃。这种糖饼已有五百多年的历史，制作技术代代相传，别具一格，吃起来酥脆利口，味美香甜，有独特风味，比一般糕点、面食制品好吃得多。▽南沙饼历史渊源（文化...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 275

在塞北的古老城镇平泉，有一种传统风味小吃-改刀肉。它以构形精致，味鲜，耐贮存，易携带闻名于世，流传至今。▽平泉五奎园改刀肉历史渊源（文化内涵）据传，清代乾隆年间，有位皇宫御膳房的刘师傅，有一手做改刀的...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 277