集安山葡萄是吉林省通化市集安的特色水果产品之一，具有果粒均匀、出汁率高、色素含量高、含糖量高及干浸出物、酸度、有机成分的含量高等特点。▽集安山葡萄地域特点（产品特色）集安市隶属于吉林省通化市，位于吉林...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 258

集安板栗，是吉林省通化市集安的特色干果产品之一，果实皮薄，肉质细腻，甜软适口。▽集安板栗历史渊源（文化内涵）集安市是吉林省唯一的板栗产区，栽培板栗有近百年的历史。栗最早见于《诗经》，在我国至少有300...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 248

晚春的长白山，灌丛、林缘、林间草地到处都盛开着金黄色的金莲花，它那花瓣、花形极似莲花，格外着人喜爱。▽金莲花地域特点（产品特色）金莲花在我国只出产在长白山，属毛茛科，多年生草本植物，高约30～70厘米...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 286

在长白山区，每当五月上旬，牛皮杜鹃就顶着残冰败雪，开出一朵朵黄灿灿的花，向人们报告姗姗来迟的春天信息。此时如果登上长白山的高山带，展现眼前的便是黄澄澄的一片蔚为壮观。那就是着人喜爱的牛皮杜鹃花。▽牛皮...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 266

龙胆属植物，在中国不下百种，云南省横断山就有几百多种，但三花龙胆在我国却只产于长白山区。它以花大、色艳花期长、花开时绚丽多姿，叶形秀美而成为高山花卉的佼佼者。▽三花龙胆地域特点（产品特色）三花龙胆为龙...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 270

长白山葡萄酒，是吉林市长白山葡萄酒厂的产品，始建于三十年代。▽长白山葡萄酒地域特点（产品特色）野生山葡萄是长白山葡萄酒的主要原料。它生长在长白山深沟谷坡通风透光之处。九月中旬成熟，浆果圆形，黑色，果汁...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 300

长白山五味子酒，是长白山葡萄酒厂以北五味子为主要原料制成的优质果酒。五味子是一种医药价值很高的野生植物。▽长白山五味子酒历史渊源（文化内涵）我国著名的药物学家李时珍所著《本草纲目》中就有五味子可以治疗...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 296

在风景秀丽的长白山，生长着一种参天挺拔的落叶乔木，这便是长白山区覆盖率较大的蜜源植物椴树。▽椴树蜜地域特点（产品特色）椴树分为多种，但长白山区主要是紫椴和糠椴两种，都是蜜源、粉源兼备的优良蜜源植物。椴...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 256

黑木耳属担子菌纲，木耳科。主产东部长白山区，尤以春、汪清、长白等县产量最多。占吉林省总产量的95％。黑木耳多生于栎桦阔叶树的枯木上，完全依赖基质中的营养物质来营养自己。▽长白山黑木耳地域特点（产品特色...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 271

长白山蓝莓是吉林省白山市的特色水果产品之一，果肉细腻，味道酸甜，营养丰富。▽长白山蓝莓历史渊源（文化内涵）《抚松县志》里在自然篇第八章第五节野生珍奇植物里记载：蓝甸果，俗称高丽葡萄，杂于林木之间，果小...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 286

酸辣白菜是朝鲜族咸菜的主要品种之一。它外形美观，洁白晶莹，酸辣爽口，老少喜食。冬春季节到朝鲜族家作客，桌上的酸辣白菜是不可缺少的一道主菜。当客人满意地品尝这一民族风味菜肴时，主人也会因为受到客人赞美制...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 244

补身汤，又名狗肉汤，是具有浓厚的朝鲜族风味的名菜。食用有活血温中、健脾滋补的功效。▽补身汤历史渊源（文化内涵）很早以前，朝鲜族上层人士每到盛夏伏天都用牛肉滋补身体。牛肉价昂，平民百姓吃不起，就以狗肉为...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 261

狗肉是朝鲜族酷爱食用的肉类，可烹制多种菜肴，吉林名菜—延边朝鲜族狗肉火锅，以它特有的民族风味，不仅朝鲜族群众爱吃，汉族也十分欣赏。▽狗肉火锅历史渊源（文化内涵）我国早在周朝便有食用狗肉的文字记载。汉高...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 243

松茸含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素D原、纤维、素和钙、磷、铁、碳水化合物等营养成分，被誉为“野菇之冠“。▽松茸地域特点（产品特色）松茸又叫松口蘑。伞菌目松蕈属，玉蕈科玉蕈属。因初生茁相传是松树上...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 270

延边米酒是招待客人的佳品，如有客来访，主人总要端上碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点，而且还略带甜味。这种米酒后劲十足，发酵时一定要保持低温密闭，防止酸败。▽延边米酒地域特点（产品特色）米酒的...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 253